Restaurant

Kanamean Nishitomiya

KaisekiTraditionnel Moderne Créatif

La cuisine Kaiseki de style japonais change tous les mois pour montrer l'évolution du goût des saisons et est servie dans une salle à manger privée. Comprend 10 à 12 plats (modifiables sur demande).

KANAMEAN NISHITOMIYA propose deux types de dîners.

Veuillez choisir entre 「Kaiseki」 ou 「要.Kaname」.

Kaiseki

KaisekiDîner du cours de dégustation KANAMEAN NISHITOMIYA

Traditionnel Moderne Créatif

La cuisine Kaiseki de style japonais change tous les mois pour montrer l'évolution du goût des saisons et est servie dans une salle à manger privée. Comprend 10 à 12 cours (modifiables sur demande).

要.Kaname

要.Kaname
Cuisine Kaname La TeppanyakiDîner au comptoir de dégustation de Kaname

Kyoto Fusion Contemporaine Créative

Nous servons des légumes frais locaux, du poisson et de la viande dans des styles teppan et grillés. S'il vous plaît profiter de la cuisine authentique servie aux comptoirs.

Breakfast

Petit-déjeuner

Style Hannari * avec Obanzai * de Kyoto au goût doux pour le matin

Nos clients peuvent choisir entre un petit-déjeuner de style japonais - du riz servi avec des plats d'accompagnement salés, ou un petit-déjeuner de style continental avec du pain, des céréales, des œufs, etc.

  • *Hannari est un mot japonais utilisé autour de l'air de Kyoto, ce qui signifie qu'il est élégant ou tranquillement beau.
  • *Obanzai est un plat d'accompagnement à la Kyoto.
Wine

Vin & Saké

Déguster du Kaiseki et des vins sélectionnés (environ 1 000 bouteilles de vin sélectionné ou autres dans notre cave à vin)

Nous proposons également une riche sélection de sakés et de vins japonais. Notre sommelier sélectionnera les vins et les sakés qui s'accorderont le mieux avec le menu et les préférences du client.