Restaurant
Michelin Guide Kyoto-Osaka 2026 17th consecutive year.
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https://guide.michelin.com/jp/en/kyoto-region/kyoto/restaurant/kanamean-nishitomiya
KaisekiTradicional Moderno Creativo
La cocina Kaiseki de estilo japonés cambia mensualmente para exhibir el gusto cambiante de las estaciones y se sirve en un comedor privado. Incluye de 9 a 12 platos (modificables bajo pedido).
KANAMEAN NISHITOMIYA ofrece dos tipos de cena de platos.
Elija entre 「Kaiseki」 o 「要.Kaname」.
KaisekiCena del curso de degustación de KANAMEAN NISHITOMIYA
Tradicional Moderno Creativo
La cocina Kaiseki de estilo japonés cambia mensualmente para exhibir el gusto cambiante de las estaciones y se sirve en un comedor privado. Incluye de 10 a 12 cursos (modificables bajo pedido).
Cocina 要.Kaname
La Teppanyaki
Cena en el mostrador de degustación de Kaname
Kioto Contemporáneo Fusión Creativo
Servimos verduras frescas locales, pescado y carne en teppan y estilos a la parrilla. Disfrute de la auténtica cocina que se sirve en los asientos del mostrador.
Desayuno
Estilo Hannari* con Obanzai* de Kyoto de sabor suave para la mañana
Nuestros huéspedes pueden elegir entre un desayuno de estilo japonés: arroz servido con guarniciones saladas, o un desayuno de estilo continental con pan, cereales, huevos, etc.
- *Hannari es una palabra japonesa que se usa alrededor del aria de Kyoto, lo que significa que es elegante o tranquilamente hermosa.
- *Obanzai es una guarnición al estilo de Kioto.
Vino y Sake
Disfrutando de Kaiseki y vinos seleccionados (unas 1.000 botellas de vino seleccionado u otros en nuestra cava)
También ofrecemos una rica selección de sake y vinos japoneses. Nuestro sommelier seleccionará los vinos y sakes que mejor maridan con el menú y las preferencias de los comensales.