Restaurant

Kanamean Nishitomiya

KaisekiTradicional Moderno Creativo

La cocina Kaiseki de estilo japonés cambia mensualmente para exhibir el gusto cambiante de las estaciones y se sirve en un comedor privado. Incluye de 10 a 12 platos (modificables bajo pedido).

KANAMEAN NISHITOMIYA ofrece dos tipos de cena de platos.

Elija entre 「Kaiseki」 o 「要.Kaname」.

Kaiseki

KaisekiCena del curso de degustación de KANAMEAN NISHITOMIYA

Tradicional Moderno Creativo

La cocina Kaiseki de estilo japonés cambia mensualmente para exhibir el gusto cambiante de las estaciones y se sirve en un comedor privado. Incluye de 10 a 12 cursos (modificables bajo pedido).

要.Kaname

Cocina 要.Kaname
La Teppanyaki
Cena en el mostrador de degustación de Kaname

Kioto Contemporáneo Fusión Creativo

Servimos verduras frescas locales, pescado y carne en teppan y estilos a la parrilla. Disfrute de la auténtica cocina que se sirve en los asientos del mostrador.

Breakfast

Desayuno

Estilo Hannari* con Obanzai* de Kyoto de sabor suave para la mañana

Nuestros huéspedes pueden elegir entre un desayuno de estilo japonés: arroz servido con guarniciones saladas, o un desayuno de estilo continental con pan, cereales, huevos, etc.

  • *Hannari es una palabra japonesa que se usa alrededor del aria de Kyoto, lo que significa que es elegante o tranquilamente hermosa.
  • *Obanzai es una guarnición al estilo de Kioto.
Wine

Vino y Sake

Disfrutando de Kaiseki y vinos seleccionados (unas 1.000 botellas de vino seleccionado u otros en nuestra cava)

También ofrecemos una rica selección de sake y vinos japoneses. Nuestro sommelier seleccionará los vinos y sakes que mejor maridan con el menú y las preferencias de los comensales.